Nytår på Hummer
Østers naturel & citrusfrugter
Sprøde hummerflager, tomat & friskost
Krustade med krabbe, agurk & Gold Caviar
—
1/2 Kold pocheret hummer, mayonnaise, grillet brød & citron
Stegte kammuslinger, porrer, trøffel & beurre blanc
Slethvar, Karl Johan, rogn & sauce blanquette
Baked Alaska – Citron, timian & olivenolie sorbet
1495,- pr. person
Vi lukker og slukker kl 23.30 og ønsker alle vores gæster et skønt Nytår.
Menu
1495,-
4 glas vin
600,-
Fuld pakke
4 glas vin, Champagne, filtreret vand, kaffe / the & petit fours
700,-
Vinmenu til middagen bestilles og betales på dagen.
