Oliven & umodne ferskener  65,- 

Hummerchips, tomat & friskost  75,- 

Friteret østers med tomat, olivenolie & sort peber pr stk. 45,-

Franske østers, citron & Sherry vinaigrette 6/12  235,-/395,-

Franske østers ¨Premium¨, citron & Sherry vinaigrette 6/12  295,-/495,-

Gold Caviar 30 g. blinis, purløg & creme fraiche  495,-

Sardin toast, persillepure, hvidløgsolie & citronskal 135,-

Crustade med skaldyrssalat, løvstikke & rogn 125,-

Spæde salater – agurk, løvstikke & senneps vinaigrette 125,-

Avocado, mozzarella, mandler og gremolata 135,-

Rosé rejer, mayonnaise & citron 165,-

Saltet kulmule, grillet agurk, frisk lime, jalapeno & ponzu 155,-

Grillede jomfruhummere, citron & kryddersmør 185,-

Lobster Roll – Jomfruhummer, brioche, citron & dild 195,-

¨Hummers¨ bisque med muslinger, porrer & stegt kammusling 295,-

Halv / Hel grillet hummer, klaret smør, citron & salat med syrnet fløde  325,- / 595,-

Moules frites med dild, citron & aioli 195,-

Fish & chips med sauce tatar, grillet citron & persille  195,-

Havbars, porrer, tørrede tomater & hvidvinssauce 295,-

350 gr. ribeye, grillede løg, pommes frites, grøn salat & pebersauce 455,-

(+ halv grillet hummer 295,-)

Skaldyrsfad:

• Hummer
• Østers
• Krabbe
• Jomfruhummer
• Blåmuslinger
• Rosé rejer

(+30 gr. Gold Caviar 495,-)

650,- pr. person (min. 2 personer)

Skaldyrsfad ”Royale”

• Hummer
• 2 slags østers
• Krabbe
• Jomfruhummer
• Rosé rejer
• Blåmuslinger
• Hjertemuslinger & kammusling

(+30 gr. Gold Caviar 495,-)

850,- pr. person (min. 2 personer)

Udvalg af danske oste, sødt & knækbrød  135,-

Crème fraîche sorbet, ristet pistacie & olivenolie 135,-

Pavlova, passionsfrugtcreme & kakao 135,-