Oliven & umodne ferskener  65,- 

Hummerchips, tomat & friskost  75,- 

Østers Franske no. 3, citron & Sherry vinaigrette 6/12  175,-/295,-

Østers Franske Premium, citron & Sherry vinaigrette 6/12  230,-/430,-

”Royal Belgian Caviar Gold” 30 g. blinis, purløg & creme fraiche  425,-

Ansjoser, grillet brød & persille vinaigrette  95,-

Skaldyrs croquettes med salsa verde  105,-

Serrano skinke, ristede mandler, sort peber & oliven olie   125,-

Saltet helleflynder, rød grape, endive & Sichuan peber  145,-

Lobster roll – blegselleri, piment d´espelette & karse  135,-

Grillede pak choy, karrysauce & saltede pistaciekerner  135,-

Grillede padron med parmesan & sort peber  130,-

Grillede jomfruhummere, citron & kryddersmør  145,-

Danske blæksprutter, palmekål & hummersauce  155,-

Halv / Hel grillet hummer, klaret smør, citron & salat med syrnet fløde  235,- / 425,-

Moules frites med dild, citron & aioli  175,-

Fish & chips med sauce tatar, grillet citron & persille  185,-

Ristet flynder med butternut squash, persille & citron sauce   225,-

350 gr. Grillet ribeye, pommes frites, grøn salat & sauce bearnaise  395,-

(+ halv grillet hummer 185,-)

Skaldyrsfad:

• Hummer
• Østers
• Krabbe
• Jomfruhummer
• Blåmuslinger
• Rosé rejer

(+30 gr. Caviar 400,-)

550,- pr. person (min. 2 personer)

Skaldyrsfad ”Royale”

• Hummer
• 2 slags østers
• Krabbe
• Jomfruhummer
• Rosé rejer
• Blåmuslinger
• Hjertemuslinger & kammusling

(+30 gr. Caviar 400,-)

750,- pr. person (min. 2 personer)

Udvalg af danske oste, sødt & knækbrød  125,-

Chokolademousse, orange, ingefær & brændte hasselnødder  125,-

Karamelliseret banan, sprød kage & lun chokoladesauce  135,-