- Varmrøget laks, nye kartofler, rygeost & løvstikkecreme
- Ristet kulmule, hvide asparges, springløg og hummerhollandaise
- Stegt sandkage, blodappelsin, bitter kakao & sorbet
3 retter: 450,-
3 vine: 325,-
3 retter: 450,-
3 vine: 325,-
5 retter: 575,-
5 vine: 475,-
Tilvalgsret:
Halv hummer, citron, dild & mayonnaise
275,-
Oliven & umodne ferskener 65,-
Hummerchips, tomat & friskost 75,-
Friteret østers med spinat & sennepscreme pr stk. 45,-
Østers Franske no. 3, citron & Sherry vinaigrette 6/12 225,-/385,-
Østers Franske Premium, citron & Sherry vinaigrette 6/12 295,-/495,-
”Royal Belgian Caviar Gold” 30 g. blinis, purløg & creme fraiche 495,-
Sardiner med spinat, palmemarv, hvidløgsolie & grillet brød 125,-
Skaldyrs croquettes med salsa verde 115,-
Serrano skinke, padron, sort peber & olivenolie 135,-
Grøn salat med sommergrønt & ¨Mormor dressing¨ 155,-
Burrata, tørrede tomater, friske ærter & olivenolie 145,-
Varmrøget laks, nye kartofler, rygeost & løvstikkecreme 165,-
Lobster roll – piment d´espelette & karse 155,-
Grillede jomfruhummere, citron & kryddersmør 185,-
Hummers fiskesuppe med jomfruhummer, rødder & hjertemuslinger 295,-
Halv / Hel grillet hummer, klaret smør, citron & salat med syrnet fløde 295,- / 550,-
Moules frites med dild, citron & aioli 195,-
Fish & chips med sauce tatar, grillet citron & persille 195,-
Ristet kulmule, hvide asparges, springløg og hummerhollandaise 265,-
350 gr. Grillet ribeye, trompethatte, pommes frites, grøn salat & pebersauce 455,-
(+ halv grillet hummer 275,-)
Skaldyrsfad:
(+30 gr. Caviar 495,-)
650,- pr. person (min. 2 personer)
Skaldyrsfad ”Royale”
(+30 gr. Caviar 495,-)
850,- pr. person (min. 2 personer)
Udvalg af danske oste, sødt & knækbrød 125,-
Stegt sandkage, blodappelsin, bitter kakao & sorbet 125,-
Rabarbersorbet, hvid chokolade, skyr & hybenrose 135,-
Vi anbefaler 2-4 serveringer. Spørg endelig vores søde tjenere angående allergener.
Telefon: + 45 33 33 03 39
Mail: hello@restauranthummer.dk
Adresse: Nyhavn 63A, 1051 København K
CVR: 37454346
April – September
Mandag & Søndag: 12.00 – 24.00
October – Marts
Torsday & Fredag: 17.00 – 24.00
Lørdag & Søndag: 12.00 – 24.00
© 2022 Restaurant HUMMER.