- Oliven & umodne ferskner
- Hummerchips med tomat & friskost
- Kammusling, agurk, dild & radise
- Stegt kulmule, grillet sommergrønt & sauce blanquette
- Mørk chokolade, saltet caramel, vilde blåbær & mynte
Menu: 450,-
Vinmenu: 300,-
Menu: 450,-
Vinmenu: 300,-
Menu: 550,-
Vinmenu: 400,-
Tilvalgsret:
Halv hummer, citron, dild & mayonnaise
275,-
Oliven & umodne ferskener 65,-
Hummerchips, tomat & friskost 75,-
Friteret østers med spinat & sennepscreme pr stk. 45,-
Østers Franske no. 3, citron & Sherry vinaigrette 6/12 225,-/385,-
Østers Franske Premium, citron & Sherry vinaigrette 6/12 295,-/495,-
”Royal Belgian Caviar Gold” 30 g. blinis, purløg & creme fraiche 495,-
Grillet sardin, tørret tomat & persille 135,-
Blinis, krabbe, kartoffel & rogn 145,-
Serrano skinke, enebær, sort peber & grillet brød 135,-
Sommersalat – nye kartofler, hestebønner & sennepsvinaigrette 145,-
Rosé rejer, mayonnaise & citron 165,-
Kammusling, agurk, dild & radise 165,-
Grillede padron, parmesan & sauce romesco 155,-
Grillede jomfruhummere, citron & kryddersmør 185,-
Lobsterroll med hummer og jomfruhummer, estragon & piment d’espelette 195,-
¨Hummers¨ fiskesuppe med muslinger, jomfruhummer & rødder 295,-
Halv / Hel grillet hummer, klaret smør, citron & salat med syrnet fløde 295,- / 550,-
Moules frites med persille, citron & aioli 195,-
Fish & chips med sauce tatar, grillet citron & persille 195,-
Stegt torsk, grillet sommergrønt & sauce med røget smør 285,-
350 gr. ribeye, grillede løg, pommes frites, grøn salat & pebersauce 455,-
(+ halv grillet hummer 275,-)
Skaldyrsfad:
(+30 gr. Caviar 495,-)
650,- pr. person (min. 2 personer)
Skaldyrsfad ”Royale”
(+30 gr. Caviar 495,-)
850,- pr. person (min. 2 personer)
Udvalg af danske oste, sødt & knækbrød 135,-
Mørk chokolade, saltet karamel, vilde blåbær & mynte 135,-
Sommerbær, marengs & skyr 135,-
Vi anbefaler 2-4 serveringer. Spørg endelig vores søde tjenere angående allergener.
Telefon: + 45 33 33 03 39
Mail: hello@restauranthummer.dk
Adresse: Nyhavn 63A, 1051 København K
CVR: 37454346
© 2023 Restaurant HUMMER.