Oliven & umodne ferskener 65,-
Hummerchips, tomat & friskost 75,-
Friteret østers med spinat & sennepscreme pr stk. 45,-
Østers Franske no. 3, citron & Sherry vinaigrette 6/12 225,-/385,-
Østers Franske Premium, citron & Sherry vinaigrette 6/12 295,-/495,-
”Royal Belgian Caviar Gold” 30 g. blinis, purløg & creme fraiche 495,-
Sardiner med spinat, palmemarv, hvidløgsolie & grillet brød 125,-
Krustader med saltet torsk, kartoffel, dild & rogn 125,-
Serrano skinke, enebær, sort peber & grillet brød 135,-
Vintersalat – Bitre salater, burrata og saltede mandler 145,-
Saltet helleflynder, rød grape, szechuan peber & bitre salater 165,-
Grillet blæksprutte, vinterløg, kelp & svampe boullion 155,-
Grillede jomfruhummere, citron & kryddersmør 185,-
¨Hummers¨ fiskesuppe med muslinger, jomfruhummer & rødder 295,-
Halv / Hel grillet hummer, klaret smør, citron & salat med syrnet fløde 295,- / 550,-
Moules frites med persille, citron & aioli 195,-
Fish & chips med sauce tatar, grillet citron & persille 195,-
Ising én crouton, skorzonerrod, æble & hummerskum 265,-
350 gr. Grillet ribeye, tørret tomat, pommes frites, grøn salat & sauce bearnaise 455,-
(+ halv grillet hummer 275,-)
Skaldyrsfad:
- Hummer
- Østers
- Krabbe
- Jomfruhummer
- Blåmuslinger
- Rosé rejer
(+30 gr. Caviar 495,-)
650,- pr. person (min. 2 personer)
Skaldyrsfad ”Royale”
- Hummer
- 2 slags østers
- Krabbe
- Jomfruhummer
- Rosé rejer
- Blåmuslinger
- Hjertemuslinger & kammusling
(+30 gr. Caviar 495,-)
850,- pr. person (min. 2 personer)
Udvalg af danske oste, sødt & knækbrød 125,-
Tærte med hvid chokolade og havtorn & appelsin sorbet 135,-
Brunet smør iscreme, ristet hasselnød, æble & jordskok 125,-
Vi anbefaler 2-4 serveringer. Spørg endelig vores søde tjenere angående allergener.